Прах от плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците на прах се отличават с богати концентрации на витамини, каротеноиди, аскорбинова киселина, минерали и диетични фибри. Въпреки хранителната си стойност, тези нетрайни продукти са изправени пред кратък срок на годност след прибиране на реколтата поради климактеричния си характер. Проблеми като неконтролирано покафеняване, увяхване и загуба на хранителни вещества засягат пресните продукти, дори при условия на околна температура и относителна влажност. Превръщането им в прахообразна форма обаче предлага решение чрез улесняване на консервирането, транспортирането, съхранението и използването като съставки.

Трансформацията в прах значително намалява съдържанието на вода и водната активност, като по този начин удължава срока на годност на праховете от плодове и зеленчуци. Нещо повече, внимателният подбор на методите за сушене и капсулиращите материали на черупката по време на производствения процес спомага за минимизиране на загубата на жизненоважни хранителни вещества.

В Scigroundbio сме специализирани в предлагането на разнообразна гама от висококачествени плодове и зеленчуци на прах, без изкуствени добавки, за използване в хранителни добавки, храни и напитки. Водени от нашия основен принцип за приемане на цели храни, ние даваме приоритет на използването на съставки с естествен произход.

Нашата продуктова линия включва чисти, органични плодове и зеленчуци на прах, лишени от пълнители, идеални за различни приложения като естествени хранителни оцветители, подобряване на вкуса и вливане в храни и напитки. Всеки прах запазва автентичните вкусове, витамини и други полезни хранителни вещества, присъщи на набраните плодове и зеленчуци, което ги прави универсални и подходящи за много кулинарни приложения.